January 29, 2022

News window

News around the world

பானி நந்தாவின் பிளம் எதிர்ப்பு கேக்கிற்கு வழி செய்யுங்கள்

தில்லியின் மியாம் பாடிசெரியின் பானி நந்தா, தி இந்து வார இறுதிக்கான அட்டவணையை அமைத்து, நீங்கள் கலந்து பொருத்தக்கூடிய சில பிராண்டுகளைப் பகிர்ந்துள்ளார்.

இந்த ஆண்டு, புது தில்லியில் உள்ள மியாம் பாடிசேரியில் உள்ள பானி நந்தாவின் கிறிஸ்துமஸ் மெனுவில் சீசனில் உள்ள அனைத்தையும் உள்ளடக்கியது – “ஸ்ட்ராபெர்ரி முதல் ருபார்ப் வரை குன்னூரில் இருந்து கல்கல் வரை. [hill lemons] ஹிமாச்சல பிரதேசத்தில் உள்ள எங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து. அன்பான சமையல்காரர் (இன்ஸ்டாகிராமில் @chefbani) 2015 இல் மியாமை அறிமுகப்படுத்தியதிலிருந்து, அவர் படைப்பாற்றல் உறையைத் தள்ளினார். இந்த வாரம், அவர் எங்களுக்காக தனது பிரபலமான ஆண்டி பிளம் கேக்கைக் கொண்டு ஒரு டேபிளை அமைத்துள்ளார்.

சமையல்காரர் பானியின் பண்டிகை மேசைகளில் ஒன்று

“நான் பாரம்பரிய பிளம் கேக்கின் ரசிகன் அல்ல, ஒரு குழந்தை சாக்லேட் கேக்குகள் என்று நினைத்து அவற்றைக் கடித்தது போன்ற குழப்பமான நினைவுகள் எனக்கு உண்டு. நான் அதை ஒருபோதும் அனுமதிக்க முடியாது, ”என்று அவர் விளக்குகிறார். “பலருக்கு பிளம் கேக் மீது ஒரே மாதிரியான உணர்வுகள் இருப்பதை நான் உணர்ந்தேன். இது மர்மலேட், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் குறிப்புகள் கொண்ட எங்கள் கிறிஸ்துமஸ் பாணி கேக். வாயில் கிறிஸ்மஸ் போல!” கடந்த ஆண்டு அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட அவரது பிரபலமான பஃப் பையுடன் இங்கே இடம்பெற்றது. இதில் வெங்காய ஜாம், கிரீம் சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உள்ளது. அவரது இன்ஸ்டாகிராம் ஊட்டம் உங்கள் பணி சந்திப்பை அருகாமையில் உள்ள நல்ல கேக்கை வழங்கும் அழகான கஃபேக்கு அழைத்துச் செல்ல விரும்பினாலும், மற்ற பிராண்டுகளையும் காட்சிப்படுத்துவதில் அவர் தாராளமாக இருக்கிறார் (பெட்டியைப் பார்க்கவும்).

ஒரு நீண்ட கால பாத்திரங்களை சேகரிப்பவர், அவர் ஆறு செட்களில் தட்டுகளை வாங்க பரிந்துரைக்கிறார், இனி இல்லை, “எனவே அவை கலக்கவும் பொருத்தவும் எளிதானது”. தொற்றுநோய்களின் போது “முழுமையாக எதுவும் செய்யாத கலை” கண்டுபிடிக்கப்பட்ட அவர், டேபிள்ஸ்கேப்களிலும் பரிசோதனை செய்யத் தொடங்கினார். மேஜை துணிக்கு வரும்போது எது நன்றாக வேலை செய்கிறது, நாங்கள் அவளிடம் கேட்கிறோம். “வெள்ளையுடன் போ, எப்போதும் வெள்ளை! எனது இன்ஸ்டாகிராம் ஊட்டத்தில் நீங்கள் நிறைய வெள்ளை நிறத்தைக் காண்பீர்கள். நேர்மையாக, உலகின் மிகப்பெரிய ஜவுளி ஏற்றுமதியாளர்களில் இந்தியாவும் ஒன்றாக இருப்பதால், எனது டேபிள் லினன் அனைத்தும் அமேசான் அல்லது ஃப்ளிப்கார்ட்டில் இருந்து வந்தவை,” என்று அவர் பகிர்ந்து கொள்கிறார். “நான் உள்ளூர் சந்தைகள் மற்றும் பாப்-அப்களில் ஷாப்பிங் செய்ய விரும்புகிறேன், குறிப்பாக டில்லி ஹாட்.” விடுமுறை நாட்களில் பார்க்க, சமையல்காரர் பானி டேபிள்வேர் நிபுணர்களின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பட்டியலைக் கொண்டுள்ளார்:

பானி நந்தாவின் பிளம் எதிர்ப்பு கேக்கிற்கு வழி செய்யுங்கள்

Source link