December 8, 2021

News window

News around the world

இந்தியன் ஏரோபிரஸ் சாம்பியன்ஷிப் சென்னைக்கு செல்கிறது

ஐந்து நகரங்களில் இருந்து 13 நகரங்களுக்குச் செல்லும் இந்திய அணி, முதல் முறையாக சென்னைக்கு வருகிறது. 2022 ஆம் ஆண்டு ஆஸ்திரேலியாவில் நடைபெறவுள்ள உலக ஏரோபிரஸ் சாம்பியன்ஷிப் போட்டிக்கான இந்தியாவின் பிரதிநிதியைத் தேர்ந்தெடுப்பதே இலக்கு.

பலர் வீட்டிலேயே அமர்ந்து பாரிஸ்டா விளையாடி பாதி லாக்டவுனைக் கழித்துள்ளனர். சிலர் தங்கள் படிப்படியாக வளரும் திறன்களை வெவ்வேறு வறுவல்களுடன் சோதித்துள்ளனர், வெவ்வேறு சாதனங்களுக்கு எதிராக தங்களைத் தாங்களே முன்னிறுத்தி, சோதனை காய்ச்சும் பாணிகளுடன் விளையாடினர். ஆனால் உங்கள் வீட்டு சமையலறை மற்றும் நண்பர்கள் வட்டத்திற்கு வெளியே நீங்கள் உண்மையில் எவ்வளவு நல்லவர் என்று எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா?

இந்திய ஏரோபிரஸ் சாம்பியன்ஷிப் சென்னைக்கு வருவதால், தொழில்ரீதியாக இல்லாத காபி தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் திறமையை மற்றவர்களுக்கு எதிராக நகரத்திலும், நாட்டிலும் – உலகிலும், அவர்கள் நன்றாக இருந்தால் போதும்.

முதலில் விளையாட்டு உபகரணங்களுக்கு பெயர் பெற்ற பிராண்ட், 2005 ஆம் ஆண்டில் ஏரோபிரஸ் என்ற பெயர் காபி தயாரிக்கும் சாதனமான ஏரோபிரஸ் உடன் ஒத்ததாக மாறியது, இது அமெரிக்காவில் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் அதே நிறுவனத்தால் சந்தையில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இன்று, ஏரோபிரஸ் உலகெங்கிலும் உள்ள காபி பிரியர்களுக்கான பிரபலமான வீட்டில் காய்ச்சும் முறைகளில் ஒன்றாகும்.

டிசம்பரில், இறுதி, தேசிய அளவிலான மோதலுக்கு மூன்று திறமையான அமெச்சூர் மதுபான உற்பத்தியாளர்களைத் தேர்வுசெய்யும் 13 நகரங்கள் மற்றும் பிராந்தியங்களில் சென்னையும் ஒன்றாக இருக்கும், அதில் இருந்து 2022 இல் ஆஸ்திரேலியாவில் நடைபெறவுள்ள உலக ஏரோபிரஸ் சாம்பியன்ஷிப்பிற்கான இந்தியப் பிரதிநிதி தேர்ந்தெடுக்கப்படுவார்.

இந்தியாவின் வளர்ந்து வரும் சுதந்திர காபி ரோஸ்டர்கள், தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் நிபுணர்களின் சகோதரத்துவத்தால் போட்டியின் இந்தியப் பகுதி ஒன்றாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்த மாத தொடக்கத்தில் நடந்த இந்தியன் ஏரோபிரஸ் சாம்பியன்ஷிப்பின் பெங்களூரு சுற்றில் ஒரு பங்கேற்பாளர்கள்

இந்த மாத தொடக்கத்தில் நடந்த இந்திய ஏரோபிரஸ் சாம்பியன்ஷிப்பின் பெங்களூரு சுற்றில் ஒரு பங்கேற்பாளர்கள் | புகைப்பட உதவி: அன்னிய

சென்னையில், பீச்வில்லி காபி ரோஸ்டர்ஸ் நிறுவனர் திவ்யா ஜெயசங்கர் மற்றும் மூலப்பொருட்களை கபி கோட்டை நிறுவனர் அக்‌ஷய் வைத்தியநாதன் வழங்குகிறார். நீதிபதிகள் ஆரோவில்லை தளமாகக் கொண்ட சுயாதீன காபி முன்னோடி மார்க் டார்மோ மற்றும் விக்னேஷ் வி, அவர் தனது இன்ஸ்டாகிராம் பக்கத்தில் ரோஸ்ட் ப்ரூ அண்ட் யூ இல் நாட்டின் வளர்ந்து வரும் காபி துறையை ஆவணப்படுத்துகிறார்.

திவ்யா கூறும்போது, ​​“டிசம்பர் 5-ம் தேதி காலை 11 மணிக்கு சென்னை சுற்று நடைபெறுகிறது. ஏரோபிரஸ் மூலம் காய்ச்சுபவர்களுக்கு ஒரு காபி வழங்கப்படும், அனைத்து போட்டியாளர்களுக்கும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும், மேலும் அவர்கள் விரும்பும் ஒரு கலவையை உருவாக்க அவர்கள் விரும்பும் வழியில் அதைப் பயன்படுத்த வேண்டும். அதே காபியை வீட்டிலேயே சோதித்து காய்ச்சுவதற்கு அவர்களுக்கு 10 நாட்கள் அவகாசம் வழங்கப்படும், மேலும் அவர்களின் கருத்துப்படி எது சிறந்தது என்பதைக் கண்டறியவும் – அவர்களின் காய்ச்சலின் விகிதம் என்ன, அவர்கள் விரும்பும் நீர் வெப்பநிலை என்ன.”

நவம்பர் 25 ஆம் தேதியுடன் பதிவுகள் முடிவடைகின்றன, அதன் பிறகு அமைப்பாளர்கள் காபியை – 250 கிராம் முழு பீன்ஸ் – பங்கேற்பாளர்களுக்கு அனுப்புவார்கள். “பொதுவாக, பெரும்பாலான போட்டியாளர்கள் வீட்டில் ஒரு கிரைண்டர் வைத்திருப்பார்கள், மேலும் அவர்களின் விருப்பத்திற்கேற்ப அரைவை நன்றாக டியூன் செய்யலாம். பங்கேற்பாளர்கள் நிகழ்வின் நாளில் கூட வரலாம், மேலும் எங்கள் கடையில் உள்ள கிரைண்டரை சரியாக அரைக்க இரண்டு முயற்சிகளை எடுக்கலாம், ”என்று திவ்யா மேலும் கூறுகிறார்.

பெங்களூருவைச் சேர்ந்த பென்கி ப்ரூயிங் டூல்ஸ்தான் இந்தியப் போட்டிகளின் பின்னணியில் உள்ள அணி, அதன் நிறுவனர் சுஹாஸ் துவாரகநாத் 2017 முதல் பிராந்திய சுற்றுகளை நடத்த, ரோஸ்டர்கள், தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் சகோதரத்துவத்தில் உள்ள மற்றவர்களுடன் ஒருங்கிணைத்து வருகிறார்.

மும்பை, டெல்லி மற்றும் பெங்களூரு சுற்றுகளில் மொத்தம் 38 போட்டியாளர்களுடன் நாங்கள் மிகவும் சிறியதாக தொடங்கினோம். நாங்கள் கடைசியாக 2019 இல் இதைச் செய்தபோது, ​​​​தொற்றுநோய்க்கு முன்பு, நாங்கள் உலகின் இரண்டாவது பெரிய போட்டியாக இருந்தோம், ஐந்து நகரங்களில் 221 பங்கேற்பாளர்கள். ஸ்பெயின் மிகப் பெரியது, ”என்று சுஹாஸ் ஒரு தொலைபேசி அழைப்பின் மூலம் கூறுகிறார், ஒவ்வொரு சுற்றுக்கும் நகரத்திலிருந்து நகரத்திற்குப் பறக்கும்போது.

இந்தியாவில் போட்டியின் நோக்கம் சகோதரத்துவத்தைப் போலவே சீராக வளர்ந்துள்ளது. பெரும்பாலான முக்கிய நகரங்களில் இப்போது பீன் டு பார் காபியை பரிசோதிக்க ஆர்வமுள்ள சமூகம் உள்ளது.

ஒவ்வொரு நகர அத்தியாயமும் வெவ்வேறு ரோஸ்டரிகளால் ஆதரிக்கப்படுகிறது, மேலும் காபியை ஸ்பான்சர் செய்யும் ஸ்டார்ட்அப், ஹைதராபாத் மற்றும் கொல்கத்தா போட்டிகளை நடத்தும் ரோஸ்டரி காபி ஹவுஸ் அல்லது அசல் பீன் டு பார் பிராண்ட் ப்ளூ டோகாய், டெல்லிக்கு பீன்ஸ் வழங்கியது. “ஒரு நகரத்தில் பங்கேற்பாளர்களின் எண்ணிக்கைக்கு குறைந்தபட்ச தேவை எதுவும் இல்லை,” என்று சுஹாஸ் கூறுகிறார், “ஒரு ரோஸ்டரி 650 சதுர அடி இடம், போதுமான டேபிள்கள் மற்றும் மின்சாரம் மற்றும் ஒரு கிரைண்டர் உள்ளிட்ட அடிப்படை உபகரணங்களை வழங்கும் வரை, அவர்கள் ஒரு சுற்று நடத்த முடியும். ”

விவரங்கள் மற்றும் பதிவுக்கு, www.indianaeropress championship.com ஐப் பார்வையிடவும்

Source link